|
Valtellina je široké údolí, které probíhá středem alpského řetězce. Rozkládá se na hranici mezi Itálií a Švýcarskem (Lombardií a kantonem Grigioni)
na území velkém téměř 200 km2. Stoupá od hladiny Comského jezera až do výše 4.000 metrů v masívu Bernina. Po širokém a slunném dně údolí se rozkládají jabloňové sady, které ve větších výškách nahradí charakteristické terasovité vinice s kamennými zídkami (až 2.500 km dlouhými), které se dnes ucházejí o zápis do listiny Unesco jako Dědictví lidstva. UMĚNÍ A KULTURA
Jako spojnice mezi jihem a severem Evropy již od dob starověkého Říma hrála Valtellina významnou roli v mnoha historických obdobích. První svědectví o lidské přítomnosti v těchto údolích pocházejí již z prehistorických dob, jak potvrzují skalní výřezy v Grosiu a Tegliu.
Podél údolí není těžké narazit na věže a hrady, které byly kontrolními a obrannými místy. Na památky a paláce, ke kterým patří Palazzo Beglia v Tegliu - krásné šlechtické sídlo ze 16. století, Palazzo Vertemate Franchi a Prosto v Poutuo - hodnotné mistrovské dílo renesance, Palazzo Salis v Tiranu a další. Všechna jsou výrazem jedné ze součástí valtellinské kultury, té "nejurozenější".
Za vidění určitě stojí terasovité vinice, které jsou podpírány zídkami stavěnými "nasucho", staré kamenné domy, dřevěné horské chaty, vodní mlýny, "crotto" - staré zabalené sklepy či kouzelné vesničky v horách.
GURMÁNSKÉ CHUTĚ A ŘEMESLA
Valtellina je země bohatá na labužnické chutě jako je bresaola (ušlechtilý salám), silná červená vína (Sforzato nebo Valtellina Superiore), sýry Bitto a Valtellina Faseta či jablka s medem, které se spojují v tradičních receptech jako je pizzocheri, jídlo, které se stalo emblémem valtellinské kuchyně.
Jídla, jejichž sláva překročila hranice údolí :
Pizzoccheri, sciatt a polenta taragna - jsou jedinečné produkty, které pocházejí ze sýrů DOP (Denomiánazione di Origine Protetta - s ochrannou známkou o původu).
Bitto a Valtellina Faseta, skvělá vína DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita- s označením o záruce a kontrole původu).
Sfursat, abychom jmenovali jen jeden příklad, a pak Bresaola IGP (Indicazione Geografica Protetta - s lokalizační ochrannou známkou), violinao di capra a ostatní typické salámy.
"Tajadin", "taroz", "chisciöi", "manfriguli", "slinzega", jména, která vyprávějí o gastronomické kultuře tohoto alpského údolí, každé z nich typické pro některou z vesniček nebo oblast Valtelliny a všechny dokáží překvapit svou skvělou chutí a originalitou.
Z výrobků, které se proslavili za hranicemi této oblasti jmenujme:
"Pettotti" - hrubé a odolné koberce vytvořené křížením odstřižků látky získané z opotřebovaného šatstva nebo jiných látek a jež se kdysi používaly jako pokrývky pro zvířata v zimním období nebo v zemědělství pro přenášení sena či jako zařízení horských chat a dnes jako vzácné a žádané dekorativní prvky.
Dále je to "Hadec" - typický kámen Valmalenca, který se původně používal pro stavbu typických střech, "piöde" (střešní tašky) a dnes, po vyhlazení a opracování, se z něj stal konkurent nejvzácnějších mramorů pro zařízení interiérů i exteriérů.
Jako poslední příklad uvádíme "lavecc" - tradiční hrnce z nerostů na výrobu keramiky, které se za účelem snížení množství odpadu vydlabávaly jeden do druhého z bloků zeleného kamene.
LÁZNĚ
Celá oblast je známá hlavně díky turistickým střediskům jako jsou Livigno, Bormio, Madesimo, Aprica, Santa Caterina Valfurva, Teglio, Valmalenco, Valmasino, Valgerola .... a která nabízí jak lyžařské tak lázeňské či jiné vyžití.
Jedním z mnoha zdrojů, na které se může Valtellina spoléhat, jsou vzácné termální prameny, které se soustřeďují ve dvou oblastech : oblast Bormia v horní Valtellině a ve Valmasino. Horké prameny jsou zde známé již od dob Římanů - jsou vícekrát citovány u Plinia Staršího a Cassiodora.
Termální budovy jsou čtyři, mezi sebou se liší a jsou schopny nabídnout odpočinkový ráj s širokou paletou nabídek. Lázně v Bormiu se specializují na poskytování sanitárních kúr a jsou vybaveny novými venkovními bazény i zábavními prostory pro nejmenší.
SPORT
Lyžování, snowbording, lezení po ledu či severské lyžování je zde díky ledovci ve Stelviu možné po celý rok. V létě je zde ráj pro horská kola, tekking s tisícem kilometrů tras zmapovaných GPS, golf, rafting, kanoistiku, jízdu na saních tažených psy, sportovní rybaření, paragliding ...
Fakta:
128 lyžařských vleků, 400 km sjezdovek pro alpské lyžování, snowbording, telemark
200 km pro severské lyžování
Letní lyžování v průsmyku Stelvio (květen - listopad)
Kryté stadiony pro bruslení na ledě, snowpark
DOPRAVA
Vzdálenost:
Brno 780 km - 8.45 h
Praha 650 km - 7.30 h
Liberec 770 km - 8.30 h
Plzeň 560 km - 6.45 h
Ostrava 980 km - 11.00 h
Olomouc 860 km - 9.30 h
Hradec Králové 770 km - 8.30 h
České Budějovice 590 km - 6.30 h
Ústí nad Labem 700 km - 9.45 h
AUTO
S.S.36 Spluga: Milano-Lecco-Colico-Chiavenna-Passo Spluga
S.S.37 Maloja: St. Moritz (CH)-Passo Maloja-Chiavenna (ITA)
S.S.38 Stelvio: Polzano-Merano-Passo Stelvio (léto)-Bormio-Tirano-Sondrio-Colico
S.S.340 Regina: Como-Menaggio-Colico
S.S.39 Aprica: Brescia-Edolo-Aprica-Tresenda
VLAK
Trenitalia :
Milano - Sondrio/Tirano (Lecco - Colico - Morbegno - Sondrio - Tirano)
Colico - Chiavenna
Raetische Bahn :
Coira - ST. Moritz - Tirano
Zdroj informací a fotografií : Propagační materiály (Consorzio turistico Provinciale di Sondrio), www.valtellina.it
 |
Itálie-Města a Oblasti 
